O Circuito Gastronomia Prosas & Charme está a todo o vapor. A cada restaurante visitado, uma surpresa. Pratos sofisticados e muito saborosos. No restaurante Trairão não foi diferente. O estabelecimento que está concorrendo na categoria “Melhor Prato” mais uma vez, ousou em sua criação. Esse ano está concorrendo o Fetuccine com Molho Pesto e Camarão. Os ingredientes são: Fettuttine, molho...

Na manhã desta quarta-feira (20), o auditório da CDL foi palco de um encontro crucial para os amantes da culinária e os donos de restaurantes, bares, hambúrguerias e cafeterias que fizeram parte da edição anterior do Circuito Gastronomia. Com o intuito de discutir o regulamento e antecipar as novidades da edição de 2023, o evento contou com a presença dos...

Foram 40 dias de muita ansiedade e pratos de tirar o fôlego. O anúncio dos vencedores da terceira edição do Circuito Gastronomia Prosas e Charme aconteceu no Torrão e contou com a presença dos participantes, patrocinadores e jurados. Ao todo, 26 estabelecimentos concorreram nas categorias: Melhor Tira Gosto, Melhor Lanche e Melhor Prato. Confira os três primeiros colocados de cada...

Queridinho dos brasileiros entre os frutos do mar, o camarão, caiu no gosto e no paladar de quase todos os consumidores. Há muitas variedades da iguaria e também muitas opções de preparo. E é uma destas variações que o Japatê traz para o Circuito Gastronomia Prosas e Charme com o “Camarão Premium” Concorrente a melhor tira gosto, é preparado com...

Sempre que se fala em massa italiana a boca se enche d’agua e o sabor dos molhos preenche todo o paladar. E com esse enredo o Sartoni Steak House apresenta no Circuito Grastonomia Prosas e Charme o “Steak a Gnocchi” Concorrente na categoria melhor prato, é grelhado na char broiler, Gnocchi dourado, tomate confit e molho branco especial da chef....

O croquete é um salgado extremamente versátil podendo ter muitos tipos de recheios como queijos, legumes e variados tipos de carne, incluindo frango, costela e de porco. Mas você já experimentou um croquete recheado com “Charque” conhecido como carne seca? O Circuito Gastronomia Prosas e Charme apresenta o “Croquete Charque” que foi especialmente preparado pelo Mansão Gastropub. Concorrente a melhor...

A culinária japonesa sempre desperta o paladar, a curiosidade e é cheia de ingredientes típicos e especiais. Concorrente a melhor prato, o “Omakase” do Temaki Sushi é o candidato no Circuito Gastronomia Prosas e Charme para repetir o feito da ultima edição. Preparado com quatro niguiris tradicionais, fatias de tilápia com azeite trufado e ovas massago, serve até duas pessoas...

Todo bolinho sempre vem recheado de uma delicia e de muitas histórias. Bolinho de chuva, de arroz, de bacalhau e vários outros. O Empório da Carne apresenta o “Bolinho de Costela Bovina”concorrente a melhor tira gosto no Circuito Gastronomia Prosas e Charme. Confeccionado com costela bovina, batata, cebolinha verde e salsinha, serve até duas pessoas e tem o valor de...

Um bom prato de arroz com ovo tem a simpatia de quase todo mundo, e se preparado com ingredientes especiais podem fazer desta iguaria uma ótima e sofisticada pedida. O Circuito Gastronomia Prosas e Charme traz o “Boi nos Ares” concorrente a melhor prato que é preparado e servido pelo Casarão Gastropub. O “Boi nos Ares” é preparado com arroz,...

Bebida gelada, ambiente familiar e um bom tira gosto é um cenário perfeito para encerrar da melhor forma um fim de semana, não é mesmo? E é por isso que o Circuito Grastronomia Prosas e Charme visitou na noite deste domingo (13) o Bar do Luís e apresentou o “Cupim ao molho Chimichurri”. Prato que concorre ao melhor tira gosto...

Quando se fala em risoto, todos se lembram de arroz com creme de leite combinado com mais alguns ingredientes. Mas você já experimentou um risoto de salmão preparado ao vinho branco? Não? Então precisam conhecer o concorrente ao melhor prato que o Circuito Grastonomia Prosas e Charme apresentou no Restaurante Trairão. O “Risoto de Salmão” do Trairão é preparado com...

Saborear um bom lanche, muitas vezes pode saciar a fome com mais intensidade que uma refeição. E o “Burguês Circuito” lanche que o Medieval Burguer trouxe para o Circuito Grastonomia Prosas e Charme pode te provar isso. Confeccionado com pão brioche artesanal macio e selado, bife blend de 150g também artesanal, fatia de queijo prato derretido, linguiça artesanal com molho...

Pão de Queijo é item quase que obrigatório de um bom café da tarde. E se for uma releitura desta iguaria mineira que encanta todo o Brasil, melhor ainda. O Circuito Gastronomia Prosas e Charme apresentou na tarde desta sexta-feira (11) o “Mineirinho e Shake Smoothie” do Missão Gourmet. Releitura de um pão de queijo em uma máquina de Wafer...