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O Espaço Torrão recebeu, na noite desta terça-feira (16), a cerimônia de encerramento da 6ª edição do Circuito Gastronomia Prosas & Charme, evento que já se consolidou como uma das principais vitrines da culinária muriaeense. A noite foi marcada por celebração, troca de experiências e valorização dos profissionais que movimentam o setor gastronômico da cidade.
Nesta edição, o circuito contou com a participação de 29 restaurantes, avaliados por um corpo de jurados formado por Kenia Junes, Adriano Nakashima, Luiz Bandeira e Paulo Napa. Os critérios levaram em conta criatividade, sabor, apresentação e identidade dos pratos apresentados ao longo do circuito.
Um dos grandes diferenciais deste ano foi a experiência gastronômica ao vivo durante o evento de encerramento. Os chefs participantes prepararam pratos na hora para os convidados, aproximando o público do processo criativo e proporcionando uma vivência ainda mais completa dos sabores que marcaram a edição.
Na categoria Melhor Brunch, o primeiro lugar ficou com o Sagrado Café. O Casarão do Café conquistou a segunda colocação, seguido pela Noossa Pão de Queijaria, que garantiu o terceiro lugar.
Já na categoria Melhor Lanche, o destaque foi o Árabe Gourmet, que ficou com o primeiro lugar. O Insanus conquistou a segunda colocação, enquanto a Mansão Gastropub ficou em terceiro.
A disputa pelo título de Melhor Petisco teve como vencedor o Villa Beach Lounge Bar. O Restaurante Armação ficou com o segundo lugar, e o Boteco do Carne e Cia garantiu a terceira colocação.
A categoria Melhor Prato consagrou o The Steaker como grande vencedor da 6ª edição do circuito. O segundo lugar ficou com o D’dion Gastro Pub, seguido pelo Trairão Muriaé, que completou o pódio.
Além das categorias gastronômicas, o circuito também premiou profissionais que se destacaram individualmente. O título de Chef Destaque foi concedido a Tailaina Marinho, do restaurante Sartoni. Já o prêmio de Chef Revelação ficou com Alberto Nascimento, do Pier 01.
O atendimento também foi reconhecido na categoria Melhor Garçom. O primeiro lugar ficou com Fernanda, do The Waffle King. A segunda colocação foi conquistada por Ivan, do D’dion, enquanto o terceiro lugar foi dividido entre André, do Pier 01; Pablo, do Carne e Cia do Vale; e Wesley, da Mansão.
Outro destaque da edição foi a atuação de uma chef oculta, que visitou os estabelecimentos de forma anônima ao longo do circuito, contribuindo com avaliações técnicas e imparciais. Durante o encerramento, foi revelado que a responsável pelas análises foi Helena Motta, do Ruda Bistrô.
Para o idealizador do evento, Tiago Galgani, o Circuito Gastronomia Prosas & Charme cresce a cada edição, reafirmando seu papel como incentivo à criatividade, à qualidade e à diversidade da gastronomia local, além de fortalecer o setor e valorizar os profissionais da área.
A noite de encerramento terminou em clima de confraternização, com reconhecimento aos participantes e expectativa positiva para a próxima edição do circuito.
