Dessa vez a equipe do Circuito Gastronomia Prosas & Charme fez parada para almoçar no tradicional Restaurante Trairão em Muriaé. O prato escolhido para concorrer em 2024 foi o “Arroz Meloso de Camarão”, iguaria especial da casa com gostinho de litoral.
Esse prato que serve uma pessoa é composto por: Arroz com alho poró, cenoura, cebola, alho e vinho branco. Bisque de camarão: casca de camarão para apurar todo sabor com ingredientes aromáticos, cebola, tomate, alho, finalizado com leite de coco. Logo após apurar o sabor acrescentar vinho branco seco. Decoração: camarão, aioli de limão e ervas.
Se sinta na praia comendo esse delicioso prato e ainda vote no seu favorito visitando o Trairão, que fica na Rua Coronel Elídio Guarçoni, 65 . Conheça mais em @restaurante.trairao.
Toda a programação e os estabelecimentos participantes podem ser conferidos através do site circuitogastronomia.com.br ou pelo Instagram Circuito Gastronomia.
