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Pedra Menina, distrito de Dores do Rio Preto, recebe a primeira edição do Circuito Gastronomia Prosas & Charme – Sabores de Pedra Menina, iniciativa que reúne estabelecimentos locais em uma experiência gastronômica inspirada pelas belezas e sabores da região. O circuito acontece de 24 de julho a 7 de setembro, convidando moradores e visitantes a conhecerem diferentes propostas culinárias.
Entre os participantes está o De Casa Gourmet, que recebeu a visita do júri técnico responsável pela avaliação dos pratos inscritos no circuito. Para a ocasião, o estabelecimento apresentou a Tilápia Serrana, criação que combina ingredientes tradicionais com elementos que remetem à identidade e à natureza da região.
O prato é composto por tilápia à parmegiana, acompanhada de purê de batata, vinagrete com morangos frescos e vinagre balsâmico branco, além de couve crispy finalizada com gotas de molho pesto. A porção é individual e serve uma pessoa.
A proposta do circuito é proporcionar ao público uma verdadeira imersão nos sabores locais, valorizando a gastronomia e os empreendedores da região. Com o conceito “Viva uma experiência gastronômica inspirada pela natureza”, o evento busca transformar cada prato em uma oportunidade de descobrir novos sabores e conhecer um pouco mais da cultura e da identidade de Pedra Menina.
Mais do que um festival, o circuito consolida o potencial da região como um novo destino de sabores e experiências. A programação completa e a lista de estabelecimentos participantes estão disponíveis no site circuitogastronomia.com.br e no Instagram @circuitogastronomia. O Circuito Gastronomia Prosas & Charme – Sabores de Pedra Menina, segue até o dia 7 de setembro.
