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Um dos pratos que chamou a atenção dos jurados e clientes no Circuito Gastronomia Prosas & Charme foi o Ancho em Prosa, do restaurante The Steaker.
Para preparar o prato, foram usados os ingredientes; bife de ancho (angus certificado),musseline de batata baroa, farofinha panko com castanhas e chimichurri da casa. O prato serve uma pessoa.
O The Steaker está localizado na Av. Presidente Castelo Branco, número 42 na Gávea.
Clique aqui e conheça todos os estabelecimentos e pratos participantes do Circuito Gastronomia Prosas & Charme edição 2023.
