Um dos pratos que chamou a atenção dos jurados e clientes no Circuito Gastronomia Prosas & Charme foi o Ancho em Prosa, do restaurante The Steaker. Para preparar o prato, foram usados os ingredientes; bife de ancho (angus certificado),musseline de batata baroa, farofinha panko com castanhas e chimichurri da casa. O prato serve uma pessoa. O The Steaker está localizado...

A equipe do Circuito Gastronomia Prosas & Charme foi conhecer de perto o delicioso Exotic Uai, feito pelo Brasa Foodies. O Exotic Uai está concorrendo na categoria “Melhor Lanche”. Os ingredientes são: Pão Australiano selado na manteiga, Blend bovino 180g, banana da terra empanada na farinha Panko, maionese de gorgonzola, farofa de torresmo e fios de mel. Acompanhamento com molho...

Imagina percorrer mais de 18 mil quilômetros. Essa é a distância entre o Brasil ao Japão. Muitos vão até o país asiático para saborear a tradicional culinária japonesa, conhecida no mundo inteiro. Entretanto, quem mora em Muriaé, não precisa atravessar o mundo para encontrar pratos de qualidade e saborosos. Concorrendo na categoria de “Melhor Prato” no Circuito Gastronomia Prosas &...

O Rosário sempre foi um bairro conhecido pelas suas peculiaridades. É o local mais antigo de Muriaé, está localizada a primeira igreja Católica do município, a praça sempre foi tomada pelas crianças, mas ultimamente quem vai ao Rosário encontra algo inovador e muito apetitoso no Rizzo Gastro Bar. Concorrendo na categoria “Melhor Tira-Gosto”, o estabelecimento preparou o Cupim com Mandioca...

A equipe do Circuito Gastronomia Prosas & Charme foi conferir de perto o petisco do Empório “Dadinho de Cupim ao molho Zé Pequeno”. Assim como no filme “Cidade de Deus” em que os dois personagens viviam juntos e sempre impressionavam, o prato não é diferente. O restaurante concorre na categoria “Melhor Tira-Gosto”. Os ingredientes utilizados são: 300g de dadinho de...

A equipe da Rádio Muriaé marcou presença no Casarão do Café para conhecer o Combo Só Pro Cê. O estabelecimento concorre na categoria “Melhor Lanche”, e trás ingredientes e combinações que fortalecem a gastronomia mineira. O Combo Só Pro Cê é feito com Toast Mineiro com Ragu de linguiça com Molho Casarão e Rúcula ou Itália Toast, pão Italiano, molho...

O restaurante Inove, conhecido por agitar a noite dos muriaeenses, mais uma vez, concorre em grande estilo, no Circuito Gastronomia Prosas & Charme. Esse ano, o restaurante apresenta o prato Bumba meu Boi. O prato é de água na boca e mistura diferentes tipos de sabores. Os ingredientes são: 200 gramas de língua de boi ao molho madeira, purê de...

Concorrendo na categoria “Melhor Lanche” a Nossa Pão de Queijaria apresenta o “Noosso Filé”. Os ingredientes são; Pão de Queijo Especial, Filé Mignon, Tomate Seco, molho Gorgonzola e Rúcula. Acompanhado de uma Torta de Damasco com doce de leite Viçosa e Nozes ou uma Torta de Maçã com doce de leite Viçosa e Canela. Junto ao frescor e suavidade do...

A equipe do Gastronomia Prosas & Charme visitou mais um estabelecimento participante. O Medieval concorre com o Rei Burguer, na categoria “Melhor Lanche”. Os ingredientes são; Burguer exclusivo com um suculento blend de 150g, 2 fatias de cheddar derretido, bacon crocante e mussarela empanada, tudo isso envolto em um pão de brioche macio e finalizado com a doçura picante da...

O Circuito Gastronomia Prosas & Charme está a todo o vapor. A cada restaurante visitado, uma surpresa. Pratos sofisticados e muito saborosos. No restaurante Trairão não foi diferente. O estabelecimento que está concorrendo na categoria “Melhor Prato” mais uma vez, ousou em sua criação. Esse ano está concorrendo o Fetuccine com Molho Pesto e Camarão. Os ingredientes são: Fettuttine, molho...

Na manhã desta quarta-feira (20), o auditório da CDL foi palco de um encontro crucial para os amantes da culinária e os donos de restaurantes, bares, hambúrguerias e cafeterias que fizeram parte da edição anterior do Circuito Gastronomia. Com o intuito de discutir o regulamento e antecipar as novidades da edição de 2023, o evento contou com a presença dos...

Foram 40 dias de muita ansiedade e pratos de tirar o fôlego. O anúncio dos vencedores da terceira edição do Circuito Gastronomia Prosas e Charme aconteceu no Torrão e contou com a presença dos participantes, patrocinadores e jurados. Ao todo, 26 estabelecimentos concorreram nas categorias: Melhor Tira Gosto, Melhor Lanche e Melhor Prato. Confira os três primeiros colocados de cada...

Queridinho dos brasileiros entre os frutos do mar, o camarão, caiu no gosto e no paladar de quase todos os consumidores. Há muitas variedades da iguaria e também muitas opções de preparo. E é uma destas variações que o Japatê traz para o Circuito Gastronomia Prosas e Charme com o “Camarão Premium” Concorrente a melhor tira gosto, é preparado com...

Sempre que se fala em massa italiana a boca se enche d’agua e o sabor dos molhos preenche todo o paladar. E com esse enredo o Sartoni Steak House apresenta no Circuito Grastonomia Prosas e Charme o “Steak a Gnocchi” Concorrente na categoria melhor prato, é grelhado na char broiler, Gnocchi dourado, tomate confit e molho branco especial da chef....

O croquete é um salgado extremamente versátil podendo ter muitos tipos de recheios como queijos, legumes e variados tipos de carne, incluindo frango, costela e de porco. Mas você já experimentou um croquete recheado com “Charque” conhecido como carne seca? O Circuito Gastronomia Prosas e Charme apresenta o “Croquete Charque” que foi especialmente preparado pelo Mansão Gastropub. Concorrente a melhor...